【中国梦·践行者】“煮夫”黄兵: 日啖白饭碗

2019-01-23   阅读:158
本篇文章转载自互联网,如有侵权,联系站长删除!!!

  金羊网讯 记者麦婉诗报道 2004年,黄兵大学毕业后坐绿皮火车到广东,当时的他还不知道要靠什么在广东施展。黄兵学的是电气自动化,他觉得“有企业能给一口饭吃就行了”。这是句玩笑话,没想到后来却一语成谶,他在美的家电实验室吃了整整14年、每天碗米饭。

  为研制新电饭煲

  每天品尝碗米饭

  来到家电实验室后,黄兵先是当了2年实验员,每当实验室里研制出新的电饭煲,都要先煲一锅米饭出来品尝然后填写测试报告,黄兵说,“每次实验同时煮9-12台电饭煲,每天做7-9次试验。我每天吃的量相当于碗米饭。”

  为了测试电饭煲的品质,同时把不同等级米饭的品质吃出来,他必须连续半年以上不能抽烟喝酒熬夜,也不能心情不好。黄兵品尝时要给米饭分10个等级,看米饭的色泽,品尝米饭软硬度,米饭的甜味和回甘的速度,然后填写测试报告。

  黄兵在2006年成为实验室技术员开始自己研制电饭煲。当时国内外电饭煲制造技术有一定差距,黄兵决心要做出与日本电饭煲同性能但价格更低的电饭煲来。2012年,黄兵及其研发团队开发出中国第一台具有自主知识产权的微压力电热电饭煲,申请专利186件。

  之后的黄兵并没有放弃继续创新。2014年,黄兵研发的双段IH电饭煲已经能跟日本最先进的电饭煲相媲美了。

  创新从不止步

  要让消费者吃上好米饭

  据黄兵介绍,美的每年会将销售额的3%投入到新产品研发,而在电饭煲研发投入的资金每年有1亿元左右。他跟研发团队每年都会研发2款新产品,等消费者有需求就会适时推出新产品。据黄兵介绍,目前家电实验室内最新的产品是能够自动淘米煮饭的电饭煲,这款电饭煲已经超出人们对电饭煲的想象,它能说话并且能通过扫描大米的类型来判断电饭煲用水量。

  “我们现在的目标不是卖电饭煲,而是卖不同口感的米饭。”黄兵说每个人对一锅米饭的要求都不一样,有人喜欢吃硬一点有人喜欢吃软一点的。黄兵和研发团队已经为市面上上千种大米建立了一个数据库,用以分析大米的成分,分析含水量多少才能满足人们的不同口感要求,从而用来塑造“好米饭”标准。

  2019最值得去的推荐地

  冬天手脚冰凉 女人养生莫忘当归

  2018-12-18

  脆鲩爽口海蛎鲜 入冬美味抢鲜尝

  2018-12-14

  气温骤降 这款靓汤给你温补暖身

  2018-12-13

  “大雪”吃火锅 一口冬意翻滚间

  2018-12-10

  想白发脱发?试试黄精黑豆泥鳅汤

  2018-12-06

  大厨揭秘:入冬如何炖靓汤?

  2018-12-04

  入冬虾正美

  2018-12-03

  栗子不仅是零食 拿来煲汤治肾虚

  2018-11-30

  “雪观”亮相松花江畔 2019个雪人引关注

  :精心冰雕 惟妙惟肖

  之间看世界 他绕地球“飞”了480圈

  潜水员探索冰下海底世界 色彩绚丽宛如科幻世界

  广州公园水寒天冷游人稀

  岁末脚步太匆匆

  印尼海啸已致400余人死亡 喀拉喀托火山仍在喷发

  野化放归大熊猫“小核桃”成功回捕 圈养大熊猫即将正式放归

  新闻排行榜

  羊晚24小时

  【中国梦·践行者】“煮夫”黄兵: 日啖白饭碗 专注打造电饭煲14年

  作者:麦婉诗

  2019-01-06

  金羊网讯 记者麦婉诗报道 2004年,黄兵大学毕业后坐绿皮火车到广东,当时的他还不知道要靠什么在广东施展。黄兵学的是电气自动化,他觉得“有企业能给一口饭吃就行了”。这是句玩笑话,没想到后来却一语成谶,他在美的家电实验室吃了整整14年、每天碗米饭。

  为研制新电饭煲

  每天品尝碗米饭

  来到家电实验室后,黄兵先是当了2年实验员,每当实验室里研制出新的电饭煲,都要先煲一锅米饭出来品尝然后填写测试报告,黄兵说,“每次实验同时煮9-12台电饭煲,每天做7-9次试验。我每天吃的量相当于碗米饭。”为了测试电饭煲的品质,同时把不同等级米饭的品质吃出来,他必须连续半年以上不能抽烟喝酒熬夜,也不能心情不好。黄兵品尝时要给米饭分10个等级,看米饭的色泽,品尝米饭软硬度,米饭的甜味和回甘的速度,然后填写测试报告。

  黄兵在2006年成为实验室技术员开始自己研制电饭煲。当时国内外电饭煲制造技术有一定差距,黄兵决心要做出与日本电饭煲同性能但价格更低的电饭煲来。2012年,黄兵及其研发团队开发出中国第一台具有自主知识产权的微压力电热电饭煲,申请专利186件。

  之后的黄兵并没有放弃继续创新。2014年,黄兵研发的双段IH电饭煲已经能跟日本最先进的电饭煲相媲美了。

  要让消费者吃上好米饭

  据黄兵介绍,美的每年会将销售额的3%投入到新产品研发,而在电饭煲研发投入的资金每年有1亿元左右。他跟研发团队每年都会研发2款新产品,等消费者有需求就会适时推出新产品。据黄兵介绍,目前家电实验室内最新的产品是能够自动淘米煮饭的电饭煲,这款电饭煲已经超出人们对电饭煲的想象,它能说话并且能通过扫描大米的类型来判断电饭煲用水量。“我们现在的目标不是卖电饭煲,而是卖不同口感的米饭。”黄兵说每个人对一锅米饭的要求都不一样,有人喜欢吃硬一点有人喜欢吃软一点的。黄兵和研发团队已经为市面上上千种大米建立了一个数据库,用以分析大米的成分,分析含水量多少才能满足人们的不同口感要求,从而用来塑造“好米饭”标准。

  编辑: alan

  新闻排行版

  以习同志为核心的关心长江经济带发展

  22:46

  祝福中国!祝福世界!

  22:46

  吹响练兵备战的时代号角

  22:46

  守正道 创新局——党的十九大以来宣传思想文化工作述评

  22:46

  【省委十二届六次全会】落实全会推动再出发

  09:22

  图解:推动长江经济带发展,请记住总这些金句

  09:40

  肇庆:复兴古城风貌 传承文化脉搏

  17:46

  央行宣布:全面降准1个百分点 资金约1.5万亿元“利好”实体经济

  08:57

  填报个税APP 却发现“被任职”?税务部门:信息或被盗,可在线

  个税住房租金专项扣除本是利好,却让一些租客为难“申报房租抵扣 房东就涨租金”

  09:58

新媒体

“我们的中国梦”——文化进
日前,由、中央文明办、文化和旅游部、国家电视总局、中国文联联合主办的2019年元旦、春节期间我们的中国梦文化进万家

“我们的中国梦”——文化进
登录人民网通行证立即注册 近日,由自治区党委宣传部、自治区文明办、自治区文化和旅游厅、自治区电视局、自治区文联

肩负起民族复兴的历史
中国新闻理论统揽四个伟大实现伟大梦想肩负起民族复兴的历史 2019年01月07日07:43来源:人民网- 习相关论述摘编 ●伟大梦

君乐宝魏立华荣获功勋企业家
原标题:君乐宝魏立华荣获功勋企业家称号 12月6日,致敬40周年2018中国食品产业发展年会暨华糖万商大会全会在郑州国际会